Vegourmet - det medvetna matmagasinet

  • Nyheter
  • Artiklar
  • Recept
  • Dryck
  • Krog
  • OM OSS
    • Samarbeten
    • Kontakt
  • shop
  • Sök

Ramen Ya
Smakrika soppor och varm service imponerar

text & foto: Rain Lundström
4 / 5

Oklanderlig nudelsoppa med täta smaker på Ramen Ya. Här glänser såväl personlig service som ljuvligt ångande japanska soppor.

ANNONS:

Den enkla nudelbaren Ramen Ya ser utvändigt inte mycket ut för världen. Menyn överraskar med superba japanska nudelsoppor som är värda att komma tillbaka för igen och igen. Restaurangens smakrika soppor lagas från grunden och buljongen tillåts koka i många timmar, något som resulterar i ljuvlig smakrikedom. Nudlarna imponerar med riktigt fin spänst. 

På menyn finns två riktigt läckra veganska alternativ. Den ena med misobaserad buljong och ordentligt med grönsaker, den andra med sojabaserad buljong, tofu, svamp och böngroddar. Vår servering toppas med picklad rödlök som lagts ut på tofun i form av hjärtan, något som i annat sammanhang kanske skulle upplevts som smaklöst, men på Ramen Ya enbart känns personligt. Den varma, genuina servicen riktigt glänser. Följ gärna rådet att pressa ner ett par klyftor av den hela vitlöken som bärs in tillsammans med soppan.

Bland sidorätterna är kimchigurkan ett utmärkt val. En ointressant dryckesmenyn drar ner helhetsupplevelsen, men glöms snabbt bort i takt med att vi trollbinds av oemotståndliga ramenångor.  Till Ramen Ya kommer du för goda, opretantiösa nudelsoppor och fantastiskt omhändertagande!

Ramen Ya
Linnéplatsen 4, Göteborg
ramenya.se
031-13 30 13
Öppettider: mån-tor 17-22 / fre 17-23 / lör 13-23 / sön 13-21

DSC04967-banner-smal
DSC04939-banner-smal

Vegoinspiration, läckra recept & gröna tips – skriv upp dig på vårt

Nyhetsbrev

Läs också

artikel
10 veganska guldkorn i Göteborg
artikel
Verdammt lecker, Berlin!
artikel
RUNDTUR I ASIATISKA LIVSMEDELSBUTIKEN
artikel
VEGANGUIDE TILL SAN FRANCISCO
recept
Bánh mì
nyhet
Nya Vegourmet ute nu!
artikel
Följ med Garant till kakaofabriken
nyhet
YiPin lanserar Sveriges första tofuburgare
krog
Fee Fi Fo Fum
Förtrollande umamidrömmar på oöverträffad ramenbar
artikel
Mighty miso
artikel
Våra bästa örttips!
artikel
Veganska semlor i Stockholm
ANNONS:

@vegourmetmagasin
Följ oss på Instagram!

Vegourmet

Kundtjänst

Adressändra, anmäla uppehåll och andra prenumerationsärenden.

  • web: vegourmet.prenservice.se
  • mail: prenumerera@vegourmet.se
  • tele: 0770-457 142 (08:30-16:00)

Redaktionen

  • tele: 08-57 23 90 30
  • mail: redaktionen​@vegourmet.se

Annonsering

  • mer info: mediakit

Bud- & besöksadress

  • Vegourmet AB
  • The Park
  • Magnus Ladulåsgatan 3
  • 118 65 Stockholm

Postadress

  • Vegourmet AB
  • Frejgatan 13
  • 114 79 Stockholm