Jinx food truck
Jinx Food Truck levererar food truck-perfektion i form av opretentiös street food som är rakt igenom mumsig. Här serveras bao, den kinesiska trendrätten som utgörs av molnlika, ångade bröd. Hos Jinx fylls den veganska varianten med perfekt krispig tofu, syrlig kimchi och fräscha grönsaker. Bunsen serveras i imponerade högt tempo och sammantaget slår det lilla bao-knytet de flesta av stadens lunchrestauranger, även om de bara tar några minuter att beställa in så väl som inmundiga. Det här är förfinad, kreativ och rasande god street food.
Läs hela recensionen här
Jinx food truck
Magasinsgatan 17, Göteborg
jinxfoodtruck.com
073-022 79 20
Öppettider: mån-fre 11:30-14:00 / lör 12:00-15:00
Syster Marmelad
Syster Marmelad bjuder på en mästerlig restaurangupplevelse som fyller ett tomrum på vegokartan. Här är det inte frågan om böngrytor eller multi-kulti lunchbufféer som bjuds på majoriteten av landets övriga renodlade vegetariska restauranger. På Syster Marmelad sjunger man lovsånger för grönsaker och komponerar rätter med oklanderlig finess. En råvara i taget sätts i fokus och presenteras som torkad, syrad, stekt, som buljong, puré eller sås i en och samma rätt. Resultatet är en unik smakupplevelse som sätter grönsaker i ett nytt ljus.
Läs hela recensionen här
Syster Marmelad
Mariagatan 16, Göteborg
systermarmelad.se
031- 14 11 60
Öppettider: tis-fre 17-sent /lör-sön 11-sent
Bordsbokning rekommenderas
Fee Fi Fo Fum
Ramentrenden har tagit Sverige med storm. Renodlade nudelbarer poppar upp som svampar ur marken, i Göteborg leder Fee Fi Fo Fum racet. De utsökta nudlarna har bra spänst och lyfter rätten till något extraordinärt. Det här är en smakupplevelse av rang som vi kommer ligga sömnlösa i längtan tillbaka till. Sittplatserna få och trevligt placerade runt ett öppet kök. Med generösa öppettider fram till kl 2 på natten finns det inga ursäkter att inte besöka Fee Fi Fo Fum.
Läs hela recensionen här
Fee Fi Fo Fum
Rosenlundsgatan 6, Göteborg
feefifofum.se
Öppettider: tis-tor 17-01 / fre-lör 17-02
Open new Doors
Raw food-fokuserade Open new doors omdefinierar konceptet hälsorestaurang med en tidsenlig syn på hur nyttig mat ser ut. Menyn är full av smakexplosiva rätter, är kraftigt säsongsbetonad och varierar från dag till dag. En klar höjdpunkt under vårt besök är den råa nachotallriken, en mycket lyckad komposition av smakrik, valnötsbaserad tacofärs, frisk tomatsalsa, korianderfräschör och krispig sallad. Från den välfyllda dessertkylen rekommenderas den råa jordgubbstårtan som infriar sommardrömmar trots hällregn utanför fönstret. Open new doors levererar Göteborgs, om inte Sveriges, mest intressanta hälsorestaurang och är ett måste att besöka.
Läs hela recensionen här
Open new doors
Tyska bron 1, Göteborg
opennewdoors.se
Öppettider: mån-tor 11-20 /fre-lör 11-20
Komex eatery market
På Komex Eatery serveras fusion mellan mexikansk och koreanskt, ett smakmöte som är precis lika briljant och utomordentligt gott som det låter. Huvudrätten äter vi i form av ssäm, det vill säga en plockmiddag med salladsblad som likt tacos fylls med smakrika grönsaker, såser och protein som delas över bordet. Middagsupplevelsen är smakrik, trevlig att dela och så gott som omöjlig att sluta äta. Trendigt möter industriell känsla i den trivsamma lokalen. En kväll på Komex är helt enkelt förträfflig.
Läs hela recensionen här
Komex eatery market
Rosenlundsgatan 8, Göteborg
marketrosenlund.se
031-131211
Öppettider: tis-lör 17-sent / lunch mån-fre 11.30-14
Bordsbokning rekommenderas
Dubbel Dubbel
Dubbel Dubbel är en mångårig favorit hos restaurangguiden White Guide och så även hos oss. Menyn serveras dim sum, det vill säga i form av kinesiska smårätter som delas över bordet. Dumplings ligger till grund och kompletteras av en samling sidorätter och tillbehör. Trots en något ojämn meny är ett besök på Dubbel Dubbel utan tvekan värt att bocka av. Sammantaget bjuder en kväll på god mat och ett trevlig sätt att äta i mysig, avslappnad miljö, till inte alltför hög prislapp.
Läs hela recensionen här
Dubbel dubbel
Kastellgatan 14, Göteborg
dubbeldubbel.se
031-130400
Öppettider: tis-lör 17-sent
Bordsbokning rekommenderas
Kale’i
En av stans bästa koppar kaffe hittar du på hyllade Kale’i. Välj från en generös dryckeslista som sträcker sig över dropp- och bryggkaffe, flera varianter av latte och en riktigt god kaffetonic. Hantverkskaffet från är rikt på smaknyanser och bryggt med engagemang. Veganska val för den hungrige innefattar bland annat en avokadotoast eller toast skagen. Det otroligt goda kaffet och den en trivsamma miljön är vad som först och främst gör Kale’i värt att återkomma till.
Läs hela recensionen här
Kale’i
Kyrkogatan 13, Göteborg
facebook.com/kaleikaffebar
072-350 00 13
Öppettider: mån-fre 11-18 / lör 11-17
Ramen Ya
Den enkla nudelbaren Ramen Ya ser utvändigt inte mycket ut för världen. Menyn överraskar med oklanderliga, japanska nudelsoppor som är värda att komma tillbaka för igen och igen. Den varma och personliga servicen glänser. Restaurangens smakrika soppor lagas från grunden och buljongen tillåts koka i många timmar, något som resulterar i ljuvlig smakrikedom. På menyn finns två riktigt läckra veganska alternativ. Bland sidorätterna är kimchigurkan ett utmärkt val. Följ servitrisens råd och pressa ner ett par klyftor av den hela vitlöken som bärs in tillsammans med soppan. Missa inte Ramen Ya!
Läs hela recensionen här
Ramen Ya
Linnéplatsen 4, Göteborg
ramenya.se
031-13 30 13
Öppettider: mån-tor 17-22 / fre 17-23 / lör 13-23 / sön 13-21
Råda Gelato
Göteborgs antagligen bästa sorbet hittar du här! På Råda Gelato serveras god hemgjord glass från färska råvaror och utan tillsatser. Vi njuter av en underbart krämig chokladsorbet och en god kokosglass. Glassbaren bjuder på trevligt hantverk, bra läge och ständigt nya smaker i frysarna. Håll dig sorbeterna som är glassdiskens stjärnor!
Råda Gelato
Landsvägsgatan 36, Göteborg
facebook.com/RadaGelati
073-394 68 14
Öppettider: mån-tor 12-20 / fre-lör 12-21 / sön 12-18
Made in China
Made in China är en klar höjdpunkt på hippa Tredje Långgatan. Efter rekommendation delar vi sex rätter på tre personer. Vi njuter av chilimarinerad vattenmelon, tahinidoftande krossad gurka och edamamebönor. Den andra serveringen är tyvärr något ojämn med en intetsägande glasnudelsallad med alltför mjuk, friterad tofu samt en ordentligt god ris-bowl med goda tillbehör. Måltiden avslutas med en ljuvligt god yuzusortbet med sesamcrumble. Hit kan vi tänka oss att återvända till för en fräsch, asiatisk middag i trevlig miljö.
Läs hela recensionen här
Made in China
Tredje Långgatan 9, Göteborg
madeinchina.nu
031 – 309 52 10
Öppettider: mån-fre 16-sent / lör 13-sent / sön 17-sent / lunch mån-fre 11.30-16
Bordsbokning rekommenderas