Framtidsnumret ute nu!

Framtidsnumret är ute! Undrat vad som väntar i en grön framtid? Vi tar en spaning genom alger, köksbänksodlat, veganbacon och massa mer. Läs mer om numret här!

Veganglass på Kungsholmen värd att vallfärda för

Stockholms kanske bästa veganglass hittas på Hantverkargatan på Kungsholmen. Morelli Gelateria serverar handgjord, dagsfärsk glass som är svårslaget krämig.

Världens 10 bästa vegoresemål

Sugen på en resa i höst? Reseguiden Travel Supermarket har utsett världens 10 mest vegovänliga städer som alla förtjänar en plats på listan över drömresemål.

”Ko”mjölk utan kor? Japp!

Genom en process liknande den vid ölbryggning, har företaget Perfect Day Foods i Kalifornien hittat ett sätt att tillverka ”ko”mjölk utan kor.

ICE CREAM COOKIE-SANDWICH

Ta vegoglassen till nästa nivå med denna maxade sandwich. Följ vårt recept på mumsiga chocolate chip cookies, fyll dem sedan med köpt eller hemgjord vaniljglass. Slå ihop och njut, njut, njut!

Nytt klimatsmart svampprotein på gång

Sojakorvar och bönbullar får rulla åt sidan. Ett helt nytt vegoprotein kan vara på väg in på marknaden.

10 veganska guldkorn i Göteborg

Göteborg levererar en rik skörd läcker vegomat, från snabba foodtruckluncher till sexrätters avsmakningsmenyer. Vi har listat tio av stans hetaste adresser som inte får missas!

Nytt nummer ute nu!

Njut av de sista sensommardagarna med vårt splitternya, förtjusande vackra nummer. Ett litet smakprov på vad som gömmer sig i numret hittar ni här!

Borgmästare vill göra Turin till en vegetarisk stad

Italienska Turin kan bli det nya resemålet för vegofrälsta. Stadens borgmästare vill se en radikal övergång till grönare matvanor. 

Syster Marmelad
Mästerlig vegokrog med omtanke om råvaror

Syster Marmelad bjuder på en mästerlig restaurangupplevelse som fyller ett tomrum på vegokartan.

Alla pratar om: bao

Nya streetfoodtrenden: kinesiska, ångkokta brödbullar, fyllda med smakrika läckerheter.

MÖT NYA TRENDRÄTTEN: POKÉ

Poke är en hawaiiansk rätt som vinner allt större popularitet. Vi guidar till riktigt goda vegovarianter!

GRÖNA SKÖNA PANNKAKOR

KROPPKAKA

VEGANGUIDE TILL SAN FRANCISCO

I hälsomedvetna San Francisco mixades det spenat- och broccolijuicer långt före vi andra ens tänkte tanken. Vegourmet tipsar om åtta ställen du inte får missa.

Mighty miso

Den salta, fermenterade sojabönspastan miso är en viktig smaksättare i det japanska köket. Miso har en unik, salt och aromatisk smak, med en tydlig karaktär av umami - den femte grundsmaken.

RAW MOUSSETRYFFEL

Olja i drinken? EN GUIDE TILL FAT-WASHING

Fat-washing är en teknik för att skänka fyllighet och smak till drinkar. Vi guidar dig genom tekniken och listar tre av våra bästa fett-tvättade drinkar.