Den veganska falafeltallriken är framtagen i samarbete med Svenska Kocklandslaget och består av falafel, tabbouleh, ajvar, kalamataoliver och napolimix.

På Circle K finns sedan tidigare en vegansk Oumph!-wrap. Den nya falafeltallriken kommer som svar på den stora efterfrågan bensinmacken har sett på veganskt. Persilja, paprika och kikärtor är huvudingredienserna i rätten som är vegansk och därmed även laktosfri.

– Vi arbetar ständigt för att ligga i framkant när det kommer till mat- och dryckesutbud på vägarna. Vi jobbar ofta med kocklandslaget när vi tar fram nya materbjudanden och att lägga extra krut på ett veganskt, nyttigt och miljömässigt hållbart alternativ känns helt rätt i tiden. Det finns idag fler typer av matpreferenser än för några år sedan och detta behov vill vi såklart möta i vårt erbjudande, säger Anna-Karin Thörne, kategorichef på Circle K.

Falafeltallriken kostar 69 kr och finns till försäljning från mitten av maj.