Vegourmet - det medvetna matmagasinet

  • Nyheter
  • Artiklar
  • Recept
    • Samarbeten
    • Kontakt
  • Ladda ner Plantry
  • Sök

TARTE FINE MED KARAMELLISERAT ÄPPLE

1 paj  /  45 min  / Från Vegourmet No 6/2016 text: Emil Dahlberg, foto: Maggie Soltani

Släng ihop en snabb, fransk äppelklassiker som är ljuvlig helt nybakt! Spröd smördeg och mjuka äpplen sätter guldkant på vilken kväll som helst. Pajen går att göra hur stor eller liten du vill, beroende på hur sugen du är och hur mycket paj och smördeg du har till ditt förfogande. Servera gärna med vaniljsås, glass eller något annat du tycker passar bra till äpplen!

Ingredienser
1 pkt
smördegsplattor
3 msk
rårörsocker
50 g
mjölkfritt margarin
3 
äpplen, gärna ingrid marie
1 tsk
kanel
1 nypa
salt
Gör så här

Sätt ugnen på 200°c. Smörj ett bakplåtspapper med lite margarin, strö ungefär en matsked socker över smöret.

Lägg smördegsplattorna över bakplåtspappret så att de överlappar varandra något. Skär plattorna till en rundel eller behåll en fyrkantig form.

Skala och kärna ur äpplena, skär dem tunt. Lägg ut äppelskivorna omlott över degen, spara någon centimeter ut till kanten.

Smält margarinet och pensla ut det över äpplena. Strö över resterande socker, kanel och en nypa salt.

Grädda ca 25 minuter i ugnen tills tarten fått fin färg i kanterna, prova med en provsticka eller knivspets så att äpplena är mjuka. Låt pajen svalna någon minut för ett en karamelliserad yta ska bildas. Servera.

Vegoinspiration, läckra recept & gröna tips – skriv upp dig på vårt

Nyhetsbrev

Liknande recept

KOKOSMARÄNGTÅRTA MED SYRLIG MANGOKRÄM & CITRONGRÄDDE
BAKLAVA
SÖTPOTATISGNOCCHI SLUNGAD I CHILI- & INGEFÄRSOLJA
RATAOUILLE 2.0
TARTELETTE MED VIT CHOKLADGANACHE, SÖTSURA BJÖRNBÄR & SALTROSTAD VALNÖT
Jordgubbs- och flädercheesecake med maränger
PUMPAPIZZA MED ÄPPLE
FOOLED PORK-BURGARE
LÖK- & CASHEWPIZZA
BAO MED SÖTPOTATIS & ASIATISK MOLE
CITRONKAKA MED HALLONKRÄM, FÄRSKOSTFROSTING & PISTAGE
KANELBULLEPLÅT

@vegourmetmagasin
Följ oss på Instagram!

Vegourmet

Kontakta oss

hej@vegourmet.se

© 2021 Filibaba AB