2 glas /
10 min
/ Från Vegourmet No 1/2017
text: Emil Dahlberg, foto: Magnus Holm
Vi vill inte gå så långt som att säga att en smoothie på något sätt ersätter ett mål mat. Men vi vill iallafall påstå att du står dig ett bra tag på denna krämiga lingonsmoothie. Hur kraftfull blender du har gör en hel del för resultatet. Likaså spelar det in ifall du tar dig tid och låter nötterna blötläggas några timmar, det ger en betydligt krämigare och godare shake, men är inget måste. Den oemotståndliga choklad- & pistagesmoothien på bilden hittar du recept på i Vegourmet nr 1/2017!
Ingredienser
- 1 dl
- cashewnötter, gärna blötlagda i 6 tim
- 1 dl
- mandlar, gärna blötlagda i 6 tim
- 1
- mogen avokado
- 1
- banan
- 4
- dadlar, urkärnade
- 1 dl
- frysta hallon
- 1⁄2 dl
- frysta lingon
- en kvist färsk mynta
- 2 dl
- havremjölk
- ev extra lingon och mynta, till topping
Gör så här
Blanda samtliga ingredienser i en blender och mixa helt slätt.
Toppa med ett par lingon och en kvist mynta. Servera.
