Vegourmet - det medvetna matmagasinet

  • Nyheter
  • Artiklar
  • Recept
  • Dryck
  • Krog
  • OM OSS
    • Samarbeten
    • Kontakt
  • shop
  • Sök

MATCHAGLASS

½ l  /  20 min (3 h passiv)  / Från Vegourmet No 6/2016 text: Emil Dahlberg , foto: Maggie Holm

En tjusigt grön glass är kanske det vanligaste formatet för en matchaefterrätt. Har du ingen glassmaskin går det bra att hälla glassmeten i en helt vanlig form och ställa i frysen. Ta ut den och rör om en gång i timmen. Resultatet blir glassigt och gott, bara lite mindre krämigt än med maskin.

ANNONS:
Ingredienser
2 dl
vegansk vispgrädde
2 dl
sojamjölk
1 dl
strösocker
1 msk
matchapulver
Gör så här

Värm socker och mjölk under omrörning tills sockret lösts helt och blandningen är på väg att börja sjuda. Ta av från plattan och rör ner matchapulvret.

Tillsätt grädde och rör om tills grädden smält och blandningen är jämn. Täck över och kyl i kall kyl eller frys tills vätskan är riktigt kall men inte börjat frysa.

Kör blandningen i glassmaskin. Låt stå i frysen ytterligare en stund efter att glassen blivit klar.

Är du över 20 år?

Här finns tips på drycker som passar till rätten. För att ta del av dessa behöver du vara minst 20 år.

Jag är 20 år eller äldre

Förslag på passande drycker

Black Tower Sparkling Ice
Julià & Navinès Cava Organic Semi Seco
Casa Vinironia Prosecco Vino Biologico
Se fler dryckesförslag »

Vegoinspiration, läckra recept & gröna tips – skriv upp dig på vårt

Nyhetsbrev

Liknande recept

Pepparkakscheesecake
PANNKAKSTÅRTA MED HALLON
MATCHAPANNACOTTA
Xuixos
Jordgubbs- och flädercheesecake med maränger
KOKOSMARÄNGTÅRTA MED SYRLIG MANGOKRÄM & CITRONGRÄDDE
De perfekta veganska våfflorna
RED VELVET CAKE
GLASDESSERT MED HJORTON, SAFFRAN & VIT CHOKLAD
Mazarinpaj med lingon & mandelflarn
CITRONKAKA MED HALLONKRÄM, FÄRSKOSTFROSTING & PISTAGE
ICE CREAM COOKIE-SANDWICH
ANNONS:

@vegourmetmagasin
Följ oss på Instagram!

Vegourmet

Kundtjänst

Adressändra, anmäla uppehåll och andra prenumerationsärenden.

  • web: vegourmet.prenservice.se
  • mail: prenumerera@vegourmet.se
  • tele: 0770-457 142 (08:30-16:00)

Redaktionen

  • tele: 08-57 23 90 30
  • mail: redaktionen​@vegourmet.se

Annonsering

  • mer info: mediakit

Bud- & besöksadress

  • Vegourmet AB
  • The Park
  • Magnus Ladulåsgatan 3
  • 118 65 Stockholm

Postadress

  • Vegourmet AB
  • Frejgatan 13
  • 114 79 Stockholm