Dessa krämiga tryfflar smälter i munnen, och låter dig njuta av fin, subtil smak av te där Earl greys framträdande toner av bergamott kommer till sin rätt.
Ingredienser
- 2 dl
- havregrädde
- ca 3 påsar
- earl grey-te
- 300 g
- mörk choklad, ca 50% kakaohalt
- ½ msk
- lönnsirap
- en liten nypa
- salt
- kakaopulver, att rulla tryfflarna i
Gör så här
Sjud upp sirapen och grädden med teet, låt dra tills blandningen fått en kraftig smak av te.
Hacka chokladen grovt, häll ner den i grädden och låt den smälta helt. Ställ in blandningen för att svalna, det tar minst en timme.
Tag ut ur kylen och rulla tryfflar av chokladen, rulla direkt i kakao. Ställ in i kylskåp i ytterligare en kvart. Servera direkt från kylen.
Är du över 20 år?
Här finns tips på drycker som passar till rätten. För att ta del av dessa behöver du vara minst 20 år.