6 st /
10 min
/ Från Vegourmet No 5/2017
text: Emil Dahlberg, foto: Magnus Holm
Sallad på grillen är något av det bästa vi vet. Vi dressar den med lite senapsglaze och grillar till gudomlighet. Gemsallad går även under namnet hjärtsallad om du har svårt att hitta den på butikshyllan.
Ingredienser
- 3 st
- gemsalladshuvuden
- 2 tsk
- skånsk senap
- 1 tsk
- lönnsirap
- 1 msk
- rapsolja
- 1
- vitlöksklyfta, pressad
- HAVSSALT
- svartpeppar
Gör så här
Blanda senap, lönnsirap, rapsolja, vitlök, salt och peppar i en skål. Dela salladshuvudena på mitten.
Pensla på glazen och grilla i ett par minuter på varje sida, salladen ska fortfarande vara krispig inuti.
