Vegourmet - det medvetna matmagasinet

  • Nyheter
  • Artiklar
  • Recept
  • Dryck
  • Krog
  • OM OSS
    • Samarbeten
    • Kontakt
  • shop
  • Sök

BROWNIES MED SALT CHOKLADFROSTING

10 st  /  35 min  / Från Vegourmet No 6/2016 text: Emil Dahlberg, foto: Maggie Holm

En salt frostning lyfter fram chokladsmaken och skapar den ultimata sötsalta munsbiten. Krämigt, saftigt, chokladigt och oslagbart gott!

ANNONS:
Ingredienser
BROWNIE
4 ½ dl
vetemjöl
4 ½ dl
strösocker
1 ½ dl
kakao
1 tsk
bakpulver
1 tsk
vaniljsocker
1 tsk
salt
2 ½ dl
vatten
2 ½ dl
olja
FROSTING
60 g
mjölkfritt margarin
1 ½ dl
havrebaserad creme fraiche
5 msk
kakao
4 dl
florsocker
2 tsk
vaniljsocker
1 tsk
HAVSSALT
Gör så här

Sätt ugnen på 175°c. Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt. Rör ner vatten och olja, vispa för hand till en klumpfri smet.

Bred ut smeten i en smord form. Grädda i mitten av ugnen 25-35 minuter.

Smält margarinet till frostningen, låt margarinet svalna nästa helt. Blanda crème fraiche, kakao, florsocker, vaniljsocker och det smälta margarinet i en bunke. Vispa med elvisp till en slät smet. Tillsätt saltet och rör om.

Bred frostingen på de avsvalnade browniesarna. Servera.

Är du över 20 år?

Här finns tips på drycker som passar till rätten. För att ta del av dessa behöver du vara minst 20 år.

Jag är 20 år eller äldre

Förslag på passande drycker

Black Tower Sparkling Ice
Julià & Navinès Cava Organic Semi Seco
Casa Vinironia Prosecco Vino Biologico
Se fler dryckesförslag »

Vegoinspiration, läckra recept & gröna tips – skriv upp dig på vårt

Nyhetsbrev

Liknande recept

RED VELVET CAKE
GLASDESSERT MED HJORTON, SAFFRAN & VIT CHOKLAD
Jordgubbs- och flädercheesecake med maränger
CITRONKAKA MED HALLONKRÄM, FÄRSKOSTFROSTING & PISTAGE
KOKOSMARÄNGTÅRTA MED SYRLIG MANGOKRÄM & CITRONGRÄDDE
De perfekta veganska våfflorna
KANELBULLEPLÅT
BLÅBÄRSPANNKAKOR
FRUKOSTMUFFINS
Glutenfria våfflor med snabb hallonsylt
okonomiyaki
TARTELETTE MED VIT CHOKLADGANACHE, SÖTSURA BJÖRNBÄR & SALTROSTAD VALNÖT
ANNONS:

@vegourmetmagasin
Följ oss på Instagram!

Vegourmet

Kundtjänst

Adressändra, anmäla uppehåll och andra prenumerationsärenden.

  • web: vegourmet.prenservice.se
  • mail: prenumerera@vegourmet.se
  • tele: 0770-457 142 (08:30-16:00)

Redaktionen

  • tele: 08-57 23 90 30
  • mail: redaktionen​@vegourmet.se

Annonsering

  • mer info: mediakit

Bud- & besöksadress

  • Vegourmet AB
  • The Park
  • Magnus Ladulåsgatan 3
  • 118 65 Stockholm

Postadress

  • Vegourmet AB
  • Frejgatan 13
  • 114 79 Stockholm