Igår släppte krogguiden White Guide sin årliga rankning av Sverige bästa restauranger. Vi säger ett stort Grattis till veganska Restaurang Växthuset i Stockholm som tar plats i guiden knappt ett halvår efter nylanseringen. Även vegetariska Syster Marmelad i Göteborg som håller fanan uppe. Andra grönsaksfokuserade favoriter i guiden är Fotografiska och Gro i Stockholm. Hurra för allt fantastiskt vego på krogen!
Pst. Ni har väl inte missat att Restaurang Växthuset i dagarna släpper en helt ny säsongsmeny! Vad sägs om långbakad rotselleri med mandelsås, pepparrotskräm, dillolja yuzu & lönsirapsäpple. Eller gotlandslinser med grillad sparris, ramslöksolja & bakad smålök. Eller varför inte kardemummaglass med inlagda björnbär, timutpeppar, grape och surdegsknäcke?
