Vegourmet - det medvetna matmagasinet

  • Nyheter
  • Artiklar
  • Recept
  • Dryck
  • Krog
  • OM OSS
    • Samarbeten
    • Kontakt
  • shop
  • Sök

Lyxläsk för 200kr/flaskan

Umeåbaserade hantverksbryggeriet Beer Studio har lanserat vad som med största sannolikhet är världens mest exklusiva och dyraste läsk.
– Det här är med största säkerhet den allra dyraste läsken som någonsin sålts i Sverige, men vi ber inte om ursäkt för det, säger Oscar Brändström, VD på Beer Studio.

ANNONS:

Åkerbär Soda görs av handplockade åkerbär från norra Sverige. Bären är så sällsynta att bryggeriet bara kunnat tillverka 1 800 champagneliknande flaskor.

– Vi har bara använt de finaste ingredienserna och att få tag på så mycket åkerbär på en och samma gång är så pass ovanligt att vi troligtvis aldrig kommer att kunna göra det igen, säger Oscar Brändström, VD på Beer Studio.

Flaskorna är fyllda för hand och dekorerade med en etikett av den hyllade Umeåbaserade konstnären Marc Strömberg. Flaskorna kostar 150-200 kronor, med andra ord lika mycket som en flaska gott vin.

– Åkerbär kostar mer än fyra gånger så mycket som hjortronen vi har i vår Hjortrongranat (och de är inte billiga de heller). Vi har också kallpressat dem för att få ut så mycket smak och arom från bären som möjligt. Det är en stor finansiell risk för oss, men vi tror att det kommer vara värt det, säger Oscar Brändström.

Beer Studio har sedan tidigare ett välkänt sortiment av hantverksläsk under sin vinge, under namnet Pop Art Craft Soda. Framför allt tillverkar man läsk med lokala ingredienser från Norrland, så som lingon, hjortron och blåbär. Med den nya lyxläsken Åkerbär Soda har man tagit konceptet ytterligare ett steg.

– Vi närmade oss denna läsk som om vi gjorde ett fint vin. Vi vill utmana folks uppfattning om vad en läsk är och kan vara och vi ville också ta den här läsken dit där läsk normalt inte finns – det vill säga till borden på bättre restauranger, samt att den ska bli åtråvärd och öppnad vid speciella tillfällen såsom födelsedagar, bröllop eller varför inte till studenten, säger Oscar Brändström.

Vegoinspiration, läckra recept & gröna tips – skriv upp dig på vårt

Nyhetsbrev

Läs också

artikel
Verdammt lecker, Berlin!
artikel
VEGANGUIDE TILL SAN FRANCISCO
artikel
RUNDTUR I ASIATISKA LIVSMEDELSBUTIKEN
nyhet
Här hittar du Stockholms bästa veganska glass
artikel
10 veganska guldkorn i Göteborg
nyhet
Höjdpunkter på helgens Vegovision!
nyhet
Nytt nummer ute nu!
artikel
Mark Wilcox vill sprida chilievangeliet
nyhet
Gratis pizza på Internationella Vegandagen!
recept
Pickle & tonic cocktail
nyhet
YiPin lanserar Sveriges första tofuburgare
nyhet
Ny glassbox full med veganskt
ANNONS:

@vegourmetmagasin
Följ oss på Instagram!

Vegourmet

Kundtjänst

Adressändra, anmäla uppehåll och andra prenumerationsärenden.

  • web: vegourmet.prenservice.se
  • mail: prenumerera@vegourmet.se
  • tele: 0770-457 142 (08:30-16:00)

Redaktionen

  • tele: 08-57 23 90 30
  • mail: redaktionen​@vegourmet.se

Annonsering

  • mer info: mediakit

Bud- & besöksadress

  • Vegourmet AB
  • The Park
  • Magnus Ladulåsgatan 3
  • 118 65 Stockholm

Postadress

  • Vegourmet AB
  • Frejgatan 13
  • 114 79 Stockholm