Sushi i salladsformat! Alla underbara smaker från sushi, men utan något rullande. Magiskt gott och ett måste för att sushiälskare!
Ingredienser
- ½ block
- marinerad tofu, delat i kuber
- 2 dl
- kokt ris
- ½
- broccoli, hackad
- 2
- avokados, skivade
- 4
- champinjoner, skivade
- 1 näve
- sockerärtor, grovt hackade
- 1 näve
- mungbönsgroddar
- ½ dl
- strimlad vårlök
- ¼
- gurka, hackad
- 4
- noripapper, strimlade med kniv
- 1 msk
- sesamfrön
- 1 msk
- risvinäger
- wasabi
- japansk soja
Gör så här
Koka broccolin lätt.
Blanda riset med risvinäger.
Blanda ris och broccoli medresterande ingredienser och blanda ihop till en fluffig sallad.
Rör ut wasabi i sojan och häll på som dressing. Servera.