Med hjälp av den karaktäristiska kryddsättningen går det bra att putta fisken åt sidan och ersätta med mumsiga grönsaker. Vi bjuder på två läckra varianter, den ena med svamp, den andra med sötpotatis.
Poké är en hawaiiansk rätt som traditionellt görs på rå tonfisk. Av många spås att poké kommer sopa banan med sushi under 2016, och i vår mening kunde lite konkurrens inte vara mer välkommet.